Viltgryta
2012-09-30 / 15:14:16 / Allmänt / 0 kommentarer

Idag serveras det viltgryta i detta hus, med lite ändring i receptet.
Hittade ingen Karl-Johan créme fraiche och glömde köpa vilt-och kantarellfond.
Men det blir nog bra hoppas jag med mina ersättningar.
 

Ingredienser

8 port

1,2 kg grytbitar av älg  eller nötkött
3 dl rödvin
4 dl Arla Köket® crème fraiche gourmet karljohan, timjan, citron
6 msk vilt- och kantarellfond
20 krossade enbär
2 tsk timjan
2 tsk kinesisk soja
1 dl vinbärsgelé
3–4 gula lökar Arla smör
1 msk majsstärkelse
Till servering: gelé, svamp och purjolök

Gör så här

Blanda vin, crème fraiche, fond, enbär, timjan, soja och gelé i en gryta.

Skala och grovhacka löken. Bryn köttet och löken i omgångar i smör i en stekpanna.

Lägg över i grytan och låt koka under lock ca 1 ½ tim.

Rör ut majsstärkelse i lite vatten och rör ner i grytan. Låt koka 2 min.

Servera med kokt potatis, gelé, smörfräst svamp och purjolök.

Soffslummer
2012-09-29 / 10:22:59 / Allmänt / 0 kommentarer

Vaknade på soffan i morse, oklart om min andra hälft försökt väcka mej när filmen vi såg igår var slut.
Jag gissar det men antar att jag inte var medveten om omvärlden utan helt däckad.
Känner mej aningens stel i axlar och nacke idag.

Skulle ju shoppa igår efter jobbet och det försökte jag med men det slutade med att jag endast kom hem med en luvtröja och ett par mjukisbrallor och två flaskor vin.
Ehh...det var ju inte riktigt vad jag hade tänkt, jag behövde ju tröjor, enkla och vanliga, kanske nån finare, några linnen att ha under, minst ett par brallor till.
Suck suck och pust.
Man ska nog inte ha så stora förhoppningar om att lyckas med detta när man jobbat hela dagen.
Jag får göra ett nytt försök framöver.

Idag då, vinbärsplockning?
Får se, känns som nacken säger stopp just för tillfället...
Men snart ska vi ändå gå ut, pumpa däcket på cykelvagnen och ta en prommis.

Sista rycket
2012-09-28 / 08:50:05 / Allmänt / 0 kommentarer

Innan helg, ska snart iväg och jobba ett par timmar och sen blir det en sväng på stan innan fredagsmyset kan börja.

Imorrn funderar jag på att åka på höstmarknad och kika om det finns nåt roligt, eller så ska jag och ungarna plocka (läs:äta för de små) in våra vinbär och koka lite saft.
Pappisen ska ju jaga i vanlig ordning men nu är det snart uppehåll.

Nåja, färdigsvamlat för nu, dags att se till att trollen får på sej sina kläder så vi inte blir sena.

Hejs!

Lööön!
2012-09-27 / 21:14:07 / Allmänt / 0 kommentarer

Lyckan som uppstår i ungefär 1 minut när man inser att lönen kommit in på kontot...
Sen försvann dom lika fort som dom kom-på en grisblink och humöret dalade ganska snabbt.
En månad kvar till nästa gång och då blir det roligare löning och kanske kan man få behålla det goda humöret i nån extra dag.
Nåväl, imorrn ska jag på stan och sätta sprätt på resterande lön efter jobbet.
Måste ha lite nya kläder, en helt godtagbar anledning.
Nya tröjor och nån bralla som inte är leggings.

Ikväll och inatt har vi PF-pappafritt (trist) då han är på galej med jobbet och sover över hos barnens farbror.
Lisseprisse trodde att det innebar att hon skulle få vara uppe och nattsudda, det betydde det inte och hon somnade prick 18.54.
Lillebror tackade för sej ungefär 2 minuter (på sin höjd) efter att jag lagt honom i sängen.
Sammanlagt tog kvällens nattning inte ens en kvart.
Det verkar ha varit en hård vecka för mina små hjärtan...
Och imorrn har vi sovmorgon då jag inte börjar förrän kl 10.
Sweet!

Snart helg igen
2012-09-25 / 22:43:05 / Allmänt / 0 kommentarer

Eller ja, nästan...
Tre jobbdagar kvar, trivs bra på förskolan jag jobbar på just nu men imorse var jag så trött så trött och därav denna helglängtan.
Men tidig morgon innebär ju tidig hemgång så mina småtroll fick komma hem tidigt och sen var vi ute och lekte en stund, fixade våfflor till middag och hade det mysigt förutom en kort stund då lillebror bara grät och klagade (tandvärk är min gissning, för dom där vampyrtänderna vill aldrig komma. Bara en som spruckit igenom litegrann).
Men sen gick det över och så var det fullt ös medvetslös.

Imorrn har jag sena skiftet så jag får lite sovmorgon, skönt det.

Katsching!
2012-09-24 / 18:36:43 / Allmänt / 1 kommentarer

Nu säljer vi växthuset.
Lika bra det, trots tappra försök två år i rad så har jag misskött mina plantor och kört dom i dödens död (och dessutom lockar en carport just på den platsen).
En gubbe är här nu och plockar ner det bit för bit.
Mitt lilla växthus ska få flytta ut till Luleås skärgård.
Där kommer det nog trivas.

Ny vecka
2012-09-24 / 08:12:14 / Allmänt / 1 kommentarer

nya möjligheter...
Denna vecka kommer spenderas jobbandes på en förskola.
Ganska bra schema om jag får säga det själv.
Idag börjar jag inte förrän 9.30, en mjukstart på måndagen kan man kalla det.
Fick för mej i helgen att det var tidig morgon men det var en glad överraskning när jag sen kollade schemat och insåg att det skulle bli lite sovmorgon.
Eller ja, sovmorgon blev det ju inte direkt men en lugn morgon åtminstone och det är gott nog.

Nu ska ungarna göras i ordning innan vi ska iväg.
Hoppas på en felfri påklädning utan vilda protester från stor och liten.

Ha en trevlig dag!

Kreolskans gryta
2012-09-23 / 16:27:32 / Mat / 0 kommentarer

Det är vad som serveras idag, minus sån där gurka, grön paprika och svarta oliver för det glömde jag att köpa. Men det blir nog bra ändå det. Får se hur många det faller i smaken...

 

6 portioner

ca 900 g fläskfilé

3 kabanosskorvar

1 vitlöksklyfta

2 msk smör

2 msk vetemjöl

2 dl vatten

2 dl vispgrädde

1 msk tomatpuré

1 tsk sambal oelek

2 msk kalvfond

1 tsk mejram

1 dl syltlök

1 dl cornichons, små inlagda gurkor

1 dl delade svarta oliver

1 röd paprika

1 grön paprika

 salt, svartpeppar

1. Putsa och skär köttet i ca 2 1/2 cm tjocka skivor. Platta till köttskivorna och bryn dem på båda sidor i en stekpanna med brynt smör. Skär korvar-na i mindre bitar. Skala och hacka vitlöken. Bryn korv och vitlök tillsammans med köttet. Lägg över i en gryta.

2. Sikta över mjölet och späd med vatten och grädde. Tillsätt tomatpuré, sambal oelek och fond och rör om. Koka upp och tillsätt mejram, syltlök, cornichons och svarta oliver. Låt sjuda i 10 minuter.
3. Dela, kärna ur och skiva paprikorna och tillsätt mot slutet av tillagningstiden. Smaka av med salt och peppar.

Servera med: kokt ris och sallad

Helg
2012-09-22 / 11:24:12 / Allmänt / 0 kommentarer

Startade dagen med sovmorgon, efter att ha sovit i soffan tills 5 imorse.
Passade nämligen på att se SATC 2 igår medan resten av huset sov, men jag råkade visst somna själv när filmen var slut.
Masade mej upp till sängs imorse och snarkade visare till 8.30 ungefär.
Sen har jag och ungarna hunnit med frukost, mys och en liten batalj, bli vänner igen och dammsuga lite.
Jorå, det går undan i svängarna kan man säga.

Tror att långa dagar på föris har satt sina spår för ett av kidsen.
Hon är så trött så trött, det var förklaringen till hennes vilda morgonhumör så nu ligger hon i soffan och vilar innan vi ska klä på oss och gå ut på prommis.
Pappan, han är ute och jagar älg i vanlig ordning så vi håller tummarna att han får skjuta en stortjur.
Lillkråkan är säker på att det blir : Pappa bang bang älg!

Wiiiie!
2012-09-19 / 22:53:01 / Allmänt / 1 kommentarer

Idag ringde vakansen och frågade om jag skulle vilja jobba 2 månader heltid som fritidspedagog.
Jajamän (ber en tyst bön att det är ett bra ställe med snälla barn och personal) det vill jag!
Så den 4/10 börjar jag, nästa vecka gästspelar jag på en förskola hela veckan så nu är det fullt upp.

Annars har dagen bestått av jobb och stängning med spänning.
Typ.
Halvvägs hem kom jag nämligen på att det hade använts en limpistol på fritids och om den var utdragen eller ej var något som jag inte kunde svara på så jag fick ringa till en annan på stället som ringde vidare till en som bor i närheten som fick rycka in och kolla läget.
Jag har ju nämligen ingen nyckel och det vore ju alldeles förfärligt om limpistolhelvetet låg och brände så stället gick upp i rök.
Jag var helt fokuserad på att kolla så att alla dörrar och fönster var stängda och låsta för att komma ihåg den enda (men ack så viktiga)detaljen.

Nåväl, idag fyller min lille lillebrorsa år.
21 år minsann och jag minns det som igår när han var ett skrynkligt litet knyte som jag tyckte skrek alldeles för mycket hehe.
GRATTIS KIM!

Skoljobb
2012-09-17 / 17:29:37 / Allmänt / 0 kommentarer

Ännu en dag i skolans värld, och det höll på att bli heeelt galet.
Jag trodde nämligen att jag skulle vara på ett annat ställe så i fredags svarade jag "Javisst, det går bra" och "jorå, nog hittar jag".
Det var bara det att jag inte kände igen nån i personalen som det berättades om eller klassen heller för den delen.
Ehh hehe nervöst fniss för mej själv igårkväll när jag gått och lagt mej och ett ljus plötsligt tändes.
Surfade in på nätet (tack gode gud för smartphones) och forskade i saken.
Mina misstankar var rätt, jag hade varit helt ute och cyklat.
Men jag kom rätt i morse och det var en rolig dag.


Ingen rast och ingen vila
2012-09-16 / 14:01:24 / Allmänt / 0 kommentarer

Idag putsas det fönster (de som var kvar) och bakas.
Kanelbullar och kladdkaka med toscatäcke har det blivit och igår gjorde jag en omgång med dumlekakor.
Förutom att det varit snålt med bjudfika på sista tiden så ska jag ju ha en Tupperware tant här på tisdag och lite folk.
Men nu kan dom komma, för nu kan jag bjussa på fika mohaha.

Nu återstår bara den ständiga frågan -vad ska vi äta till middag ikväll?

Tips mottages tacksamt...

Småtroll
2012-09-15 / 16:47:05 / Allmänt / 0 kommentarer

Förmiddagen spenderade vi ute
 
Max kom plötsligt och såg så väldans nöjd ut...


Storasyster bjussade så snällt på en godis...
 


Ooops...




Ikväll vankas älgstek och potatis med kantarellsås och sallad till middag.
Mumma!



 
 

Härliga höst
2012-09-15 / 11:25:04 / Allmänt / 1 kommentarer

Idag har vi fint höstväder, soligt men ganska blåsigt.
Passar på att hänga tvätt ute på tork.
Innan frukost hann jag dra en runda med dammsugaren för med hösten kommer också grus... Grus i heeela huset av nån anledning.
Och det känns inte läckert.
Nu ska vi gå ut en stund och andas frisk luft och ta vara på solen, sen blir det bak och middagstillagning.

Hej lördag!

Znark i huset
2012-09-14 / 23:15:21 / Allmänt / 1 kommentarer

Hela familjen sover, jag har sett en underlig film (Hannah hette den) och ute plaskar det på.
Imorrn ska vi städa och baka medan pappiluren är ute på älgjakt.
Roooligt...
Gick bra att jobba idag, fick helvecka nästa vecka och veckan efter.
Nästa vecka blir det att vara på skola i en 3:a och fritids igen, inhopp som pers.ass på bästa stället och veckan efter det jobb på föris igen.
Blir en hujedamej massa timmar denna månad som kommer klirra skönt i kassan i oktober.
Like it a lot!
Idag har jag tagit mej en funderare på allvar om jag ska sätta mej i skolbänken igen efter nyår eller nästa höst.
Skulle vara roligt men samtidigt känns det inte så spännande att utöka mitt CSN-lån även om det bara blir för två terminer.
Får fundera lite till...
Ska jag? vad tycker ni?
Jag kanske inte kommer in heller, det vet man ju aldrig.
Funder fundera...

Nu ska jag nog ta och sova lite så morgonhumöret blir ett bra humör mohaha.

Storm?
2012-09-14 / 09:02:34 / Allmänt / 1 kommentarer

Usch vad det blåser ute och grått är det också.
Ska det bli skitväder idag mån tro?
Jag ska iaf iväg och jobba på en förskola idag, typiskt nog ringde det från bemanningen på stöd och omsorg och frågade om jag kunde jobba idag till kl 21, hade blivit fler timmar men kändes som att jag inte kunde och avboka första jobbet nu när jag börjar ca 2 timmar.
På nåt vis är det alltid när jag redan har jobb som det rings från fler ställen.

Fredag idag, oj så skönt!
Kanske kan småkråkorna drista sej till att ta en liten sovmorgon imorgon...
Ikväll ska jag bara sjunka ner i soffan och ha det bra tänkte jag.

Nu blir det först lite kaffe innan jag tar itu med dagen på riktigt.

Torsdag
2012-09-13 / 10:32:21 / Allmänt / 1 kommentarer

Usch vad jag har sovit konstigt inatt, känner mej som ett vrak och har ont i nacke och rygg.
Konstigt med tanke på att jag haft hela stora sängen för mej själv.
Nåväl, jag börjar väl bli gammal och stel förstås nu när jag passerat 30.

Idag har vi mjukstart på dagen, jag börjar inte jobba förrän 13.30 vilket innebär att barnen inte går till föris förrän kl 13. Så vi påtar på här hemma med lite av varje.
Måste ut i frysboxen och kolla om det är nåt som borde kastas så kvällen leverans av älgkött får plats.
Ingen rast och ingen vila...

Soffhäng
2012-09-12 / 22:37:37 / Allmänt / 1 kommentarer

Ungefär hela kvällen blev det i afton.
Halv åtta hos mej, Bonde söker fru och Dallas...
Men nu ska jag sova.
Imorrn blir det eftermiddagsjobb och sen kommer sambo hem och på kvällen ska det förpackas älgkött. Oh the joy...
Fast det förstås, det är ju roligare sen när det finns kött i frysen såklart. Men förpackandet är inte ett dugg roligt.

Natti!

Surpupperi
2012-09-12 / 17:04:33 / Allmänt / 0 kommentarer

Idag har jag två surpuppor till barn, den ena är nog fortfarande trött efter gårdagens tidiga morgon och lillen för att två tänder är på gång och aldrig kommer igenom.
Ahh det är härligt med bataljer från morgon till kväll...
Men just nu är vi sams alla tre och då delas det ut kramar i minut och parti.
Men ikväll blir det definitivt tidig kväll för dom små.
Pappiluren är i Muminlandet, dvs Finland på nåt fabriksbesök och återkommer imorgon.

Zombie
2012-09-11 / 22:41:04 / Allmänt / 0 kommentarer

Imorse började jag kl 06.30 med fritidsöppning (fick alltså kliva upp före 5, zzzzzz) och spring mellan två klasser resten av dagen, eller tre eftersom jag hoppade in i 4:an när deras lärare åkte med treor till badet.
En utmaning är det alltid med dessa lite större barn.
Men när man är med en klass som bara sköter sej själv liksom så känner man näst intill lycka haha.

Mina egna småtroll tyckte att morgonen startade alldeles för tidigt men lämningen gick bra idag också, stora såg inte ens ut att fundera på att fälla en tår (vågar jag ropa hej?) så kanske det är över?

Nu har jag roat mej med att tradera lite, nu har jag ruvat på en omgång igen men inte orkat ta tag i det förrän ikväll.
Sambon är på jaktlagsferre ute i skogen och borde väl återkomma snart tycker jag.


Ikväll tänker jag på min fina vän och hennes lille pojke som är krasslig och får ligga på sjukhus i natt, på sin födelsedag till råga på allt. Hoppas hoppas han blir frisk så fort det bara går. <3

Utkast: Sep. 10, 2012
2012-09-10 / 21:00:43 / Allmänt / 0 kommentarer

Det blev jobb idag minsann.
Muntra barn blev det inte.
Åtminstone var ett av mina småkråkor inte munter över att det skulle bli en heldag på föris men så fort vi kom dit så var det snabbt glömt och idag blev det inga tårar eller tandagnisslan som det varit ett tag (ungefär sen efter sommarlovet).
Nej idag gick det smärtfritt.
Oj så skönt, finns inget värre än att lämna ledsen storkråka och åka iväg (skulle va en liten ledsen lillkråka då men han är alltid glad när han ska på föris, inga tårar än...)
Jobb imorrn igen.
Tidigt som attan, gissar att det inte kommer vara så muntert imorrn heller...

Brrrr!
2012-09-10 / 07:15:38 / Allmänt / 0 kommentarer

God morgon.
Idag kändes det kallt när jag slog upp mina blå.
Inte så konstigt när utetermometern visar 0.5 grader.
Nu gott folk, nu är hösten här på riktigt.

Trött är jag också eftersom storkråkan haft nåt fuffens för sej i natt och varit uppe och härjat om vartannat.
Och med härjat så menar jag att hon inte vill sova själv och därför kommer och väcker mej och vill att jag ska sova inne i deras rum.
Hela helgen har hon varit alldeles orolig i lillkroppen.

Tänkte att hon (och lillis) skulle få sova en liten stund till innan det är dags för Rise and shine och frukost och föris.
I väntan på det tar jag mej en kopp kaffe och undrar om det blir nåt jobb idag eller ej.

Går bra nu
2012-09-09 / 14:50:41 / Allmänt / 1 kommentarer

Just som fönsterputsningen satte igång insåg jag att det inte fanns några hjälpmedel för ändamålet.
Skrapa och putsmedel var putsväck!
Är det ett tecken på att det var länge sen tro...
Tur att vi har Handlarn här i byn som har det mesta man kan behöva.
Nu är 4 av 6 fönster putsade och fler blir det nog inte idag.
Lille barnet stressar mej, hittar på hyss, ska sitta i famnen och vägrar sova idag.
Jag vill ha lugn och ro när såna här saker ska göras...

Nu ska jag iag ta itu med dammsugningen på övervåningen.
Mycket roligt idag...

Vilodag?
2012-09-09 / 09:41:02 / Allmänt / 0 kommentarer

Neeej, idag ska jag putsa fönster hade jag tänkt, ska alldeles strax sätta igång.
Kan inte ens komma  ihåg när denna aktivitet gjordes sist, herregud länge sen iallafall.
Barnen sitter och tittar på Cars2 så på den fronten är det lugnt för tillället så det är bäst att passa på med annat.

Pappiluren är ute i skogen idag också så han ser vi väl inte röken av förrän ieftermiddag/kväll kan jag tro.

Hepp hepp, ingen återvändo!
Hop to it!

Middagstips!
2012-09-08 / 16:25:00 / Mat / 0 kommentarer

Kotletter i ugn Ingredienser:
 
•4 st fläskkotletter (med eller utan ben)
•3 dl vispgrädde
•2-3 msk soja •1 tsk sambal oelek .
• 1 st ugnsform ca 20x30 cm
 
Gör så här: Lägg kotletterna (frysta eller tinade) i en ugnssäker form, inte för stor. Helst ska den vara ungefär så stor som ytan kotletterna tar upp när man lägger dem bredvid varandra.
Blanda grädde, soja och sambal oelek i en bunke.
Smaka av så det smakar lagom mycket soja.
Häll blandningen över kotletterna. Kotletterna ska täckas av såsen.
Stek i mitten av ugnen i 175°C i ca 90 minuter.
Servera med potatis och sallad.
Enkelt och skitgott!

Panglördag
2012-09-08 / 15:04:59 / Allmänt / 1 kommentarer

Idag startade älgjakten för jaktlaget här i byn där pappiluren jagar.
Så han ser vi knappt till på ett par dagar.
Jag och småkråkorna passade på att ta en liten sovmorgon till kl 9, äta långfrukost och se film innan vi packade in oss i bilen och for till Älvsbyn där vi hämtade ut finfina Me&I kläder.
Lillkråkan blev alldeles salig när han såg sin nya tröja med bilar på och fort hade han fått av sej tröjan han redan hade på sej hehe.
Storasyster behövde lite betänketid innan hon kom på att hennes tunika faktiskt var JÄTTEFIIIIIN!
Ja och så fick ju jag mej en top också som jag blev helt nöjd med trots att jag aldrig provade storleken på.
Nu ska kalaset bara betalas också.

För tillfället ligger lillis och vilar (det blev en sen sådan idag pga besökare) och stora ser på Bilar2 så jag tänkte passa på att dammsuga lite och fixa med lite annat.

Pappersjobb...
2012-09-04 / 22:58:49 / Allmänt / 1 kommentarer

Idag kom jag på att det vore på sin plats att ansöka om lärarlegitimation medan det fortfarande är gratis.
Så nu har jag suttit och gått igenom papper efter papper, intyg efter intyg och insett att jag måste ringa till kommuner imorrn.
Först på listan står Öviks kommun där jag minsann borde ha jobbat ihop hela perioden, måste dock ha intyg på det från en viktig person.
Har också vikariebasat mej efter förfrågan från Stöd och Omsorg så nu finns jag där och sms kan skickas när helst dom vill.
Det tog dock en hel halv evighet innan det var klart...

Annars idag har det varit jobb på förskola och det var mest roligt hela dagen, lite annorlunda med frittebarn och skola.
Imorrn samma ställe.

Vi hann se en film ikväll också, The Hole.
Den kan ni ju se om ni vill, lite skräckis men på slutet blev den tam.

Nu börjar det bli dags att knoppa.
Hejs!

Utkast: Sep. 03, 2012
2012-09-03 / 15:06:39 / Allmänt / 0 kommentarer

Hopp hopp, idag saknade jag mina småtroll lite så dom fick komma hem en stund tidigare.
Verkade inte som att jag var lika efterlängtad dock hmm.
Det visade sej att det var lite mellis i magen som saknades på dom små och sen blev det två glada barn igen (tackochlovfördet.nu).
Imorrn ska lillgrodan på sin första utflykt för den här terminen och han pös iväg på en gång och skulle hämta sin nya fina lilla utflyktsrygga när vi pratade om utflykt hihi.
Storkråkan börjar Mulle på onsdag och då ska dom vara ute från 10-13 i skogen eller nån annanstans.
Gissa om båda längtar.
Dessa dagar är alltid höjdpunkten på veckan.

Nu ska jag börja med middagen och kanske koka lite kaffe eftersom det börjar kännas i skallen att jag inte fått i mej en droppe på hela dagen.

Måndag idag
2012-09-03 / 09:17:04 / Allmänt / 0 kommentarer

Och dagen startade med att storkråkan slängde ut två skålar med yoghurt på golvet (!!!!) för att hon ville.
Alltså vad gör man?
Som att det inte räckte med att det var måndag, måste ongen vakna på sin allra charmigaste sida dessutom och ställa till med en hiskelig röra bara så där??
Inte okej!

Nu är dom på föris iaf och jag pustar ut en stund.

Igår var vi för övrigt på kalas, jag och storkråkan och det lektes en massa och fikades en massa och lektes lite till.
Pappan och lillkråkan var hemma och såg till att vår stora stubbe åkte all världens väg när en snäll granne hämtade stortraktorn och opererade bort den från gräsmattan.
Det där trädet har varit ett himla projekt sen det åkte i backen i våras, ni skulle ha sett rötterna!

Nåväl, nu ska jag ta och hitta på nåt.